Description
VALEURS NUTRITIVES
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml : Valeur énergétique : 156,21 KJ (47,4 KCAL) ; protéines : 0,72g ; lipides : 0,33g (dont acides gras saturés : 0,07g) ; glucides : 9,0g (dont sucres : 7,5g) ; sel : 0,04g.
LE POIVRON
Le poivron est un champion de la teneur en vitamine C. Les antioxydants contenus dans le poivron neutralisent efficacement les radicaux libres dans l’organisme et diminuent ainsi l’accumulation de mauvais cholestérol. Riche en composés phénoliques, il préserve activement la peau contre son vieillissement et et lutte également contre les déficits de la mémoire liés à l’âge.
